Koba - Herry Erfian, S.T. selaku Wakil Bupati Bangka Tengah, bersama Ketua TP-PKK Bangka Tengah, drg. Eva Algafry dan Wakil Ketua I TP-PKK, Erlina Erfian, menghadiri kegiatan Lomba Masak Serba Ikan dan Bazar Produk Serba Ikan yang digelar oleh Dinas Perikanan Bangka Tengah di halaman Gedung Serba Guna Balai Benih Ikan, Kamis (09/09/2021).

Kepala Dinas Perikanan, Taufik, S.P., M.M sebagai penyelenggara menyebutkan dalam laporannya bahwa lomba ini menggandeng TP-PKK Bangka Tengah dengan mengikutsertakan kader TP-PKK dari 6 Kecamatan untuk berkompetisi menciptakan menu berbahan ikan.

“Kegiatan ini sebagai wujud dari agenda tahunan. Program ini untuk mewujudkan masyarakat Gemarikan, yakni Gemar Memakan Ikan. Dengan kegiatan ini diharapkan bisa menjadi ajang promosi kepada masyarakat tentang banyaknya protein yang terkandung dalam ikan serta membuat masyarakat gemar memakan ikan,” ujarnya.

Menanggapi hal ini, Eva Algafry mengharapkan kegiatan ini dapat mendorong terwujudnya produk olahan yang berbahan baku ikan sehingga dapat meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya gizi ikan. Harapannya produk yang dihasilkan dapat langsung diterapkan di keluarga sebagai menu makan harian keluarga.

"Lomba masak ikan seperti ini sebagai sarana meyakinkan masyarakat bahwa mengkonsumsi ikan dapat dilakukan melalui beberapa cara. Dengan demikian pengelolaan ikan tidak membosankan dan memiliki rasa yang sesuai dengan selera keluarga,” kata Eva.

Sementara Wakil Bupati Bangka Tengah sangat mengapresiasi kegiatan yang diselenggarakan oleh Dinas Perikanan Bangka Tengah ini. Ia mengharapkan kegiatan tahunan ini bisa memacu peningkatan produksi perikanan dan konsumsi ikan, menarik minat masyarakat untuk berinovasi dalam mengelola makanan berbahan ikan.

"Pemerintah Kabupaten Bangka Tengah melalui Dinas Perikanan saat ini juga sedang mengembangkan inovasi lempah kuning ikan kaleng yang sedang tahap uji laboratorium. Hal ini merupakan salah satu wujud perhatian kami sebagai pemerintah dalam mengembangkan kuliner khususnya di Bangka Tengah dengan menggunakan bahan dasar ikan,” jelas Herry Erfian.

Erfian menyebutkan bahwa kegiatan ini juga berpotensi meningkatkan pengelolaan sumber daya kelautan dan perikanan yang berkelanjutan. Menurutnya daerah Bangka Tengah yang merupakan daerah pesisir banyak menghasilkan ikan dan diharapkan masyarakat dapat berinovasi beragam jenis pengolahan makanan ikan.

"Ayo bersama-sama kita mengkonsumsi ikan laut maupun ikan darat. Melalui acara seperti inilah kita bisa memotivasi masyarakat agar mau makan ikan. Saya harap terus berkelanjutan,” tutupnya.

Pemenang Lomba Masak Ikan kali ini yakni:

Juara 1. PKK Pangkalanbaru

Juara 2. PKK Koba

Juara 3. PKK Namang

Juara Harapan 1. PKK Sungai Selan

Juara Harapan 2. PKK Lubuk Besar

Juara Harapan 3. PKK Simpang Katis

Turut hadir dalam acara ini Sekda Bangka Tengah, Staff Ahli dan Asisten di Setdakab Bangka Tengah, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Kepala Dinas Perikanan Bangka Tengah beserta para Kabid dan staf, perwakilan dari DPRD Kabupaten Bangka Tengah, para Kepala OPD di lingkungan Pemerintah Kabupaten Bangka Tengah, perwakilan Bank Sumsel Babel, Ketua Dharma Wanita Kabupaten Bangka Tengah, Ketua Bhayangkari Polres Bangka Tengah dan para tamu undangan lainnya* (RIS/APJ/Foto:AGG)

Sumber: Diskominfosta Bangka Tengah